Hoog boven Soest draaien de wieken van Korenmolen De Windhond hun rondjes. Hier wordt nog écht gemalen: tarwe, rogge, sorghum, gerst en spelt tot meel en bloem. In de molenwinkel vind je meel, bloem, bakmixen, honing en roggebrood, allemaal met het vertrouwde Windhond-logo.
Hoog boven Soest, waar de wind vrij spel heeft, draaien de wieken van Korenmolen De Windhond nog altijd hun rondjes. De molen is niet alleen een markant onderdeel van het dorpsgezicht, maar ook de plaats waar het ambacht leeft. Hier wordt nog écht gemalen: tarwe, rogge, sorghum, gerst en spelt worden zorgvuldig tot meel en bloem verwerkt, bestemd voor thuisbakkers en andere Soester producenten.
Wat De Windhond bijzonder maakt, is dat de molen volledig maalvaardig is en daarmee een directe verbinding vormt tussen verleden en heden. Vrijwillige molenaars werken er samen om traditionele technieken levend te houden. Het meel dat hier wordt gemalen, vind je terug in streekproducten zoals de lokale whisky van Stokerij Soestdijk. De molen werkt ook samen met bakkerij De Zoete Verleiding en met Herenboeren Soest.
De winkel in de molen is een geliefde plek voor inwoners en bezoekers die op zoek zijn naar iets echts en puurs. Hier staan de zakken volkorenmeel, broodmixen, pannenkoekenmix, honing en roggebrood – allemaal met het vertrouwde Windhond-logo. Wie binnenloopt, proeft niet alleen eerlijk ambachtelijk meel, maar ook de trots van de vrijwilligers die de molen draaiende houden.